ヴィーガンチーズとは?ノンデイリー チーズの成分、味、効能

すべての神聖なものの中で、なぜビーガンチーズを食べるのですか? 実物 ああゴーダですか?さらに、ビーガンチーズとは何ですか?それはあなたにとって良いですか?どんな味がしますか?信じられないかもしれませんが、ビーガン チーズはとてもおいしいです (多くのチーズと同じように) ビーガン食品 )。乳製品を含まないオプションを提供する 12 の新しいブランドや拡大中のブランドで、ビーガン チーズ市場には、お気に入りのチェダー、モッツァレラチーズ、ケソ、クリーム チーズのような味のバリエーションが揃っています。いくつかの味…あえて言うと…より良い。

これは、ビーガンチーズが正確に何でできているかについての簡単なレッスンです。 クールなメリット スワッピングから、切り替えを試みるための完璧な食事のアイデア。マニュアルはまた、植物性チーズのパイオニアに、 Daiya 、計量してスライスを提供してください。

それでは、カットしてみましょう: ビーガンチーズは一体何からできているのでしょうか?

Daiya の専門家によると、同社のビーガン チーズ (および他のほとんどのブランド) は、天然の植物由来の成分から作られています。 「チーズのような風味、とろけ、伸びを提供するために、乳製品の代わりに各材料を慎重に選択しています。これには、ココナッツ オイルなどの植物性脂肪、ひよこ豆、えんどう豆、じゃがいもなどの植物性タンパク質、タピオカなどのクリーン ラベルのアレルゲンを含まない小麦粉が含まれます。当社の製品の多くは、栄養を追加するためにカルシウムと B12 で強化されています」と Daiya 氏は言います。

他のいくつかの例には、アーモンドベースから作られた乳製品を含まないチーズ製品を製造するカイトヒルが含まれます。 ツリーライン これはカシューナッツチーズです(とてもファンシーで、チーズボードに最適です).

これで、植物ベースの代替成分が完成しました。

ビーガン チーズ ビーガンとは?

ビーガンとは、製品の製造に動物の派生物や副産物がないことを意味します。これはすべてのビーガン食品に当てはまります。チーズは本来動物性食品ですが、ビーガン チーズは動物性以外の食材を使ってその食体験を再現したものです。

ビーガンチーズと通常のチーズは栄養的にどのように比較されますか?

「通常のチーズは通常、脂肪とカロリーが高く、ビーガン チーズは通常、脂肪とコレステロールが低くなっています」とダイヤの専門家は言います。

ビーガンチーズにはまだタンパク質が含まれており、通常はエンドウ豆のタンパク質、ひよこ豆のタンパク質、またはジャガイモのタンパク質に由来します.これらのタンパク質は、ビーガン チーズの味と食感を向上させるために不可欠であるとダイヤは言います。しかし、「ビーガンはビーガンチーズをタンパク源として当てにすることはできません」と彼らは付け加えます.

ビーガンチーズは本当にチーズの味がするの?

はい、たくさんのビーガン チーズの味が本物のようです。特にクリームチーズは Miyokos 、溶けた ダイヤ千切り (私たちは個人的にこれらに取りつかれています)、 チャオ Go Veggie サンドイッチ シングル — Go Veggie は、文字通りクラフト シングルのような味がします。 シエテのカシューチーズ 最も伝統的なナチョ愛好家でさえだまされる液体チーズ。

ただし、すべてのビーガン チーズが本物のように味わえるわけではありません。さまざまなブランド、スタイル、溶解を試してください。しかし、ご安心ください。今日では、サンドイッチ シングルからひも状のスティック、フェイク パルメザン パウダー、ビーガン マックとチーズ用のリキッド ゴールド、シュレッド、ブロック、ボール、ディップまで、あらゆる種類の「チーズ」をビーガンの形で見つけることができます。

Daiya は、植物ベースのソースに由来する自然なフレーバーとハーブやスパイスを使用して特徴的なチーズのフレーバーを作成することで、ビーガン チーズの味を本物のようにしています。彼らや他のブランドも、「自然にうま味が豊富な酵母エキスを使用して、味のプロファイルを強化しています」とDaiya氏は言います.

どんなフレーバーを手に入れることができますか?

それらのすべて。すべての夢のようなチーズには、ビーガンの代替品があります.チェダー、モッツァレラ、ペッパージャック、 スモークゴーダ 、プロボローネ、スイス、ブリー、ハラペーニョ ハヴァルティ、モントレー ジャック、プレーン クリーム チーズ、ストロベリー クリーム チーズ、チャイブ & オニオン、ガーデン ベジタブル。

ビーガンチーズは健康食品店でしか買えないの?

いいえ。非常に多くのビーガンチーズブランドとオプションが利用できるので、地元の食料品店に行って、オプションのメドレーを見つけることができます.標準的なチーズ通路や、牛乳や農産物の近くにある専用のビーガン冷蔵庫など、いくつかの場所をチェックしてください.

ビーガン チーズを扱っている通常の店舗には、クローガー、ウォルマート、ターゲット、アルバートソンズ セーフウェイ、パブリックス、ホールフーズ、スプラウト、そしてほとんどの自然食品店や健康食品店があります。

ビーガンチーズに切り替えるメリットはありますか?

ダイヤの専門家は、「通常のチーズは通常、脂肪とカロリーが高く、ビーガン チーズは通常、通常のチーズよりも脂肪とコレステロールが低い」と述べています。したがって、余分な脂肪をカットしようとしている場合や、動物性食品の摂取を減らしたい場合は、ビーガン チーズが天の恵みです。

とは言っても、「ビーガン」という言葉が前にあるからといって、奇跡の健康食品というわけではありません。ビーガンチーズは、他の栄養素と一緒に食べるべきです.

ビーガンチーズを定期的に食べることのもう1つの利点は、 環境フットプリント。 「乳製品を減らすことで、環境や動物福祉への影響を減らすことができて、気分が良くなるかもしれません。これは、一部の人にとって精神的な健康上の利点です」とダイヤは言います。

よし、実験しよう!ビーガンチーズを試すのに最適な料理は何ですか?

さて、お気に入りのチーズミールは何ですか?それを再現します。ビーガン チーズ ピザ、ケサディーヤを作ったり、キャセロールに少しふりかけたり、サンドイッチに加えたり、 ポテトチップス &ディップ。

あなたが非常にスケッチしている場合は、ベーグルとビーガンクリームチーズから始めてください.ほんのわずかな味と食感の違いに圧倒されます。

最後になりましたが、チーズの好きな音楽は何ですか?

R'nブリー。 (申し訳ありませんが申し訳ありません。)

注釈

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